A rizs fehérje tartalma pl. barna rizs esetében nagyobb, mint a tehéntejé. A növények közt kivételesnek mondható aminosav összetétele miatt inkább az állati, mintsem a növényi fehérjeforrásokhoz hasonlítható. Ezért kiválóan alkalmas arra is, hogy a vegetáriánus protein helyettesítőként fogyasszák. Még inkább igaz ez a vegánokra, akik tojást és tejtermékeket sem esznek, azaz nem vesznek magukhoz teljes értékű fehérjéket. Ha proteinből hiány alakul ki, fontos tudni, hogy kizárólag növényi forrásokból pótolva nem lehet megszüntetni. A rizs fehérje és más növényi fehérjék kapcsán még többet megtudhat weboldalunkon!
A rizs fehérje és más növényi fehérjék
- Post author:sumer586
- Post published:2017. április 25. kedd
- Post category:Életmód, egészség