A vendéglátás gondot okozó kérdése, hogy konyhánkban milyen alapanyagokból főzzünk? Melyik recept alapján egészséges, finom az étek? A élelmiszerek összetétele pontosan meghatározható, de az egyes összetevők fogyasztásának ajánlatos napi értékét…
A gyerekeknek általában a túró említésére a csokival bevont túrórudak, felnőtteknek a túrós csuszák jutnak eszükbe . Vannak akik csak sajttá feldolgozott formában szeretik. A vendéglátás alapvető kérdése, hogy konyhánkban…
A vendéglátás sarkalatos kérdése, hogy konyhánkban milyen alapanyagokból készítsünk ételt? Milyen recept szerint egészséges, jóízű az étek? A élelmiszer beltartalma egzakt módon meghatározható, de az egyes összetevők fogyasztásának ajánlatos napi…