A marcipán kedvelt a torták díszítésében

Nagy sláger mindig a marcipán. Elsősorban, mert finom. Másodsorban, mert a fehér mellett több mint tíz színben rendelhető. A fehér színű egy kg- os a színesek pedig negyed kg –osak. A színeseket a leggyakrabban a különféle formák kialakításához használják. Ehhez is sokféle eszköz létezik. Kivághatjuk őket késsel, de ha teljesen pontos formákat szeretnénk, akkor ezt nyomóval megtehetjük.